Acier damassé Bunka, Couteau de chef japonais, Inoxydable
"Bunka" Couteau de cuisine japonais en acier inoxydable damassé.
L'acier damassé est un laminé japonais Takefu Suminagashi VG10 de 67 couches avec un tranchant en VG10.
Comme il s'agit d'un acier inoxydable, le couteau est par conséquent facile à entretenir.
Longueur de la lame:170mm
Longueur totale : 290mm
Dureté : 59 HRC
manche en bois de noyer, riveté
"Bunka" Couteau de cuisine japonais en acier inoxydable damassé.
L'acier damassé est un laminé japonais Takefu Suminagashi VG10 de 67 couches avec un tranchant en VG10.
Comme il s'agit d'un acier inoxydable, le couteau est par conséquent facile à entretenir.
Longueur de la lame:170mm
Longueur totale : 290mm
Dureté : 59 HRC
manche en bois de noyer, riveté
"Bunka" Couteau de cuisine japonais en acier inoxydable damassé.
L'acier damassé est un laminé japonais Takefu Suminagashi VG10 de 67 couches avec un tranchant en VG10.
Comme il s'agit d'un acier inoxydable, le couteau est par conséquent facile à entretenir.
Longueur de la lame:170mm
Longueur totale : 290mm
Dureté : 59 HRC
manche en bois de noyer, riveté