Couteau de cuisine "Gyuto" de taille moyenne de style japonais avec manche moderne.
Lame en acier damassé forgée à la main qui présente encore une belle texture de forgeage "Brut de Forge" dans le segment supérieur.
Longueur totale : 35cm
Longueur de la lame : 22cm
Largeur de la lame : 5.2cm
La lame forgée en acier damassé, de qualité acier à outils, a une dureté d'environ 60-59HRC.
poignée enfichable en noyer avec finition en laiton parfaitement ajustée
Couteau de cuisine "Gyuto" de taille moyenne de style japonais avec manche moderne.
Lame en acier damassé forgée à la main qui présente encore une belle texture de forgeage "Brut de Forge" dans le segment supérieur.
Longueur totale : 35cm
Longueur de la lame : 22cm
Largeur de la lame : 5.2cm
La lame forgée en acier damassé, de qualité acier à outils, a une dureté d'environ 60-59HRC.
poignée enfichable en noyer avec finition en laiton parfaitement ajustée
