Couteau de chef "Gyuto", acier damassé, 21cm
Gyuto de taille moyenne, couteau de cuisine de style japonais en acier damassé forgé à la main
Longueur totale:33.5cm
Longueur de la lame:21.5cm
Largeur de la lame:4.5cm
Lame forgée en acier damassé, de notre propre fabrication, 92 couches, qualité acier à outils, dureté env. 59 HRC
Poignée en noyer avec finition ajustée en ébène
Gyuto de taille moyenne, couteau de cuisine de style japonais en acier damassé forgé à la main
Longueur totale:33.5cm
Longueur de la lame:21.5cm
Largeur de la lame:4.5cm
Lame forgée en acier damassé, de notre propre fabrication, 92 couches, qualité acier à outils, dureté env. 59 HRC
Poignée en noyer avec finition ajustée en ébène
Gyuto de taille moyenne, couteau de cuisine de style japonais en acier damassé forgé à la main
Longueur totale:33.5cm
Longueur de la lame:21.5cm
Largeur de la lame:4.5cm
Lame forgée en acier damassé, de notre propre fabrication, 92 couches, qualité acier à outils, dureté env. 59 HRC
Poignée en noyer avec finition ajustée en ébène